L'eco-label est délivré par le Comité de l'Union Européenne pour le Label Ecologique (CUELE), qui réunit des représentants de secteurs tels que les industries, les groupes de protection de l'environnement et les groupes de défense des consommateurs.

Tous les produits ou services bénéficiant de la "Fleur" qui symbolise ce label vert ont été vérifiés par des organismes indépendants quant à leur conformité à des critères écologiques stricts et à des critères de performance rigoureux.
Ils concernent aussi bien les consommations d'énergie, la gestion des déchets, la fourniture d'énergie, la qualité de l'air que les modes de nettoyage, les consommations et rejets d'eau, ou le management.