OFFRE SEMINAIRE – Locavore
En service à table ou en buffet, notre offre locavore se compose de plats constitués à 90 % de produits locaux provenant d’exploitations situées à moins de 160 km…et de tout le savoir-faire de nos cuisiniers pour les mettre en valeur.
Idéal pour réduire le bilan carbone de vos prestations alimentaires et offrir à vos convives une expérience savoureuse…et responsable !
« Être responsable, c’est aussi faire des choix raisonnés pour notre alimentation. Aux Fontaines, rien de plus facile : nous vivons dans une région si riche en agriculteurs et éleveurs que tout est à notre portée pour créer des menus complets et délicieux ! »
Emmanuel Petit, Chef Restauration produits chauds